走进采花
企业介绍
发展历程
荣誉时刻
成员企业
品牌概览
品牌释义
广告鉴赏
新闻动态
企业动态
行业新闻
媒体聚焦
企业文化
学习团队
企业定位
企业精神
 
 
新闻内容
当前位置:网站首页 > 新闻内容
 
做有“市场感”的企业——采花茶业探路产业“新常态”⑤
 访问量:2008  时间:2015-7-7 16:17:32

做有“市场感”的企业
——采花茶业探路产业“新常态”⑤
注:本文已刊登于2015年5月29日《湖北日报》第9版

    引言:国家“丝绸之路经济带”战略的实施,给湖北茶叶带来前所未有的机遇。以汉口为茶叶最终集结地的“万里茶道”,正是丝绸之路的重要遗产之一。在沿线包括俄罗斯、白俄罗斯、蒙古、东欧各国以及我国境内沿线各省的关注下,“万里茶道”重新焕发出勃勃生机。
   “万里茶道”的集结号正在吹响。嘹亮的号角声中,历史悠久、资源独特、文化深厚的楚茶,也越来越引起中外茶人的浓厚兴趣。作为一个产业,需要的是实力、品牌,消费者的认同。而作为湖北茶产业的龙头,湖北采花茶业有限公司是人们用来审视楚茶产业现状和未来发展的重要样本。
    正如楚茶产业在省委、省政府高度重视下,紧紧抓住眼前的机遇一样,采花茶业头脑清醒、冷静地担负起一个龙头企业应有的责任,在茶产业“新常态”下响亮地提出,要做一个有“市场感”的企业。
    采花茶业认为,只有保持敏锐的“市场感”,才能在茶叶市场的消费人群、产品结构、竞争格局都发生巨大变化的“新常态”下,带领楚茶走向全国、走向世界。请看湖北茶叶学会副理事长、华中师范大学传播系主任吴志远等对此所作的调查。
    
    似“市”而非:导致茶企“侏儒症”盛行
    关于“五千家中国茶企抵不上一个立顿”的传言,流传甚久。这个传言,对于中国茶界的震撼,是毋庸置疑的。
    更让人担心的是,这会成为一些茶企不作为的安慰剂:“大家都这样,我一家努力也没用。”
    在这种语境下,人们会有意无意地强调茶叶企业的特殊性:它的历史,它的传统,它的土壤,而忽略掉更为重要的方面:作为一家企业,应该遵循的市场规律和行事方式。
    一些茶企,一方面感叹难以做大;另外一方面,却做出很多违背市场规律的事情。
    比如,盲目地认为茶叶传统口感、形态认知度高,最受消费者欢迎,因此,忽略了产品创新,缺乏持续不断研发新产品的意识。消费者也因为看不到新产品,只能在传统产品里做选择,导致产品结构越来越窄:始终在绿、红、黑、白、黄等六大传统茶类里打转,绕不出来。茶企宁愿在以老茶客作为消费主体的红海市场里挤着,也不愿意冒险创新。结果就是“喝茶喝成奢侈品,做茶做成老年人。”
    又如,过份强调茶叶的地域特质。导致茶企提供的都是相似的产品,原料产地相同,口感相仿。大家都在相同的市场上竞争,无法用独特的附加值来作为价格的支撑点,难以形成差异化竞争。导致各个茶企的产品价格受到原料价格的制约,彻底丧失定价权,每家都活得不痛快。
    再如,醉心于所谓的茶文化。受到铁观音饮用方式的影响,认为那才是茶产品能够征服消费者的秘密武器。非“一把名壶不高端,非悬壶高冲不入味”。忽略大部分消费者,饮茶实为解渴、健康,希望能够快捷、方便。
    这些都是忽略市场规律,将茶产业往奢侈品路上推的做法,也导致国内茶企患“侏儒症”的偏多。其结果是,尽管茶企遍地开花,但是鲜有做大的。偶尔有销售量过亿的,就能够冲刺全国百强。
    面对前车之鉴,湖北采花茶业有限公司董事长韩志凌提出:“采花茶业要始终如一地研究市场、悟透市场,把握市场发展的规律,做一家永远保持市场敏锐度的企业,因市场而变,因市场而兴。”  

    因“市”而为:采花茶业做坚定的市场派
    与大部分茶企出身不同,采花茶业在被宜昌国贸集团控股,注入强大商业资本基因之后,不再满足于茶产业的小圈子,而是将自己置身于更大的市场环境之中。
    韩志凌说,采花茶业的每一次重大决策,都是放眼于整个市场环境,经过深思熟虑之后所做出的决策。每一次产品研发,每一次市场拓展,都是先考虑普遍的市场规律,然后再考虑茶产业的特殊性,而不是倒过来。
    以采花茶业在当前市场“新常态”之下的几个重大步骤为例,我们可以清晰地看到“市场感”在采花茶业的战略中所起到的作用。

    不等待、不观望,及时地推出亲民茶。
    对于采花毛尖而言,身披“湖北名茶第一品牌”的殊荣,在湖北的高端礼品茶市场上占据着天然的优势。2013年以后,国家“八项规定”,严控“三公”经费。茶叶作为礼品市场上的重要品种,自然受到严重的冲击,采花毛尖也不例外。
    面对茶市在国家政策影响下出现的变化,采花茶业敏锐地捕捉到了,并且将它看作一种自我进化的机遇。在高端礼品茶风靡的时候,企业想做而没有做的事情,这时候可以大力向前推进。
    开发贴近中低端大众消费的亲民茶,立刻摆上了企业的议事日程。2014年,公司接连开发了大众化的商务茶、礼品茶系列产品。新产品包括青花瓷升级装,青花瓷便携装,梅兰竹菊铁盒装以及四款鄂茶宜红系列等。这些新品改变过去过于偏重“高端芽茶”,追求“高价格、高利润”做法,让普通消费者,也能够喝上纯正的采花毛尖茶。

   卖茶叶,想茶事,开发茶园生态旅游。
    中国经济在经过多年的快速发展之后,人们的消费观念开始细微的变化。人们不再一味地追求量的增加,而越来越注重消费体验,以此提升生活的品质。
    敏锐地观察到这一变化。采花茶业开始围绕着茶叶产品背后的资源大做文章。
    在采花人的眼中,茶园不再只是茶叶原料的供应基地。茶园里旖旎的风光,良好的生态,同样是一种独特的资源。尤其对于生活、工作忙碌,习惯了雾霾的城里人来说,能够到茶园里亲近大自然,呼吸新鲜空气,亲手采摘新茶炒制新茶,是一种不可多得的享受。这也是一种他们愿意为之付费的体验。
    了解到这一新的需求,采花茶业与旅行社携手推出农业观光旅游产品,让消费者从品茶的体验过渡到游茶园、看制茶,让茶彻底成为一种绿色、健康、享受型生活状态的象征。
    为了加深游客的体验,采花茶叶建立全省首家茶博馆,充分展示茶文化,并连续组织“百名市民早春探采花”活动,让消费者实地感受季节的变化带来的喜悦。
    下一步,采花茶业计划健全完善湖北茶博馆、游客服务中心、小河制茶互动体验区、生态观光茶园、茶文化风情亲水长廊、土家特色餐饮服务、配套购物设施等项目建设,将采花茶业科技园建设成具有土家茶乡特色、国内知名的4A级景区。

    固基础,看未来,多款新品瞄准年轻消费群。
    多年来,名优绿茶都是采花茶业的主导产品,是采花茶业快速发展的基石。然而,对于年轻消费者来说,他们更追求饮料产品的口感、香气,略带苦涩的绿茶从来都不是他们购买饮料的首选。
    如何对待这些年轻的消费者?很多绿茶生产企业犹疑不决。都知道不应该放弃这个最有潜力的消费群,但是,又担心因此而丢掉自己的特色。
     采花茶业根据市场的观察,精心谋划,对自己的产品结构进行大刀阔斧的改革。在坚持名优绿茶特色的基础上,将绿茶的“一枝独秀”转变为“五朵金花”,即绿茶、红茶、黑茶、保健茶和茶食品。
不仅如此,采花茶业还针对年轻人的消费特点,立足开发茶饮料、茶食品、速溶茶、保键茶等口感更好、饮用更方便的快消茶。
    下一步,采花茶业还将目标盯住了“花草茶”、“果粒茶”等代用茶,这些是完全为年轻人群量身订造的产品。

    采花“志向”:做国内一流上市大型茶产业集团
 
  在长期的市场摸爬滚打中培育出来的“市场感”,让采花人对如何在产业“新常态”下更好地发展,充满了信心。
    采花茶业董事长韩志凌在一次内部讲话中,对于茶产业的“新常态”给出了自己的解释:很多人认为新常态对于茶产业是一个严峻的考验。但是,我认为“新常态”对于真正深耕市场的企业来说,是个契机,“新常态”让茶产业回归理性,有助于挤掉茶产业此前的泡沫,朝更加健康的方向发展。
    从2007年开始,采花茶业发展进入快车道:收入连翻五番,在渠道建设、包装、宣传、销售政策等方面,采花茶业都率先进行了颠覆性改革创新,公司在全省乃至全国茶产业领头羊的地位,就此确立。
    对于今后几年的发展,韩志凌早有谋划:采花茶业要适应产业“新常态”,坚持以市场为导向,努力培育企业的核心竞争力,建设独具特色的企业文化。
   “通过两到三年的改革,把企业真正建设成为国内一流、行业领先,品类丰富,渠道强大,具有国际竞争力,核心能力突出的上市大型茶产业集团。”       (吴志远  马驰)


 
公司总部地址:湖北省五峰土家族自治县 联系电话:0717-6462882 0717-5761031 0717-5763018
公司网址: www.caihuacha.com E-mail:1964443128@qq.com 邮政编码:443408
版权所有:湖北采花茶业有限公司 备案号:鄂ICP备11006608号

网络经济主体信息
360网站安全检测平台